Zoom-55 Chocolate

posted on 13 Feb 2013 13:58 by nirankas in ZOOM directory Food, Knowledge
 
 
 
ดีฮ้าฟ
 
 
 
เพื่อเป็นการเข้ากับบรรยากาศวาเลนไทน์
วันนี้ขอนำเสนอเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับช็อกโกแลต
 
 
 
 
 
 
 
 
ช็อกโกแลต ขนมหวานยอดนิยมอันดับหนึ่งตลอดกาล
มีส่วนประกอบหลักคือ โกโก้ และ เนยโกโก้
ช็อกโกแลตขม คือช็อกโกแลตที่มี โกโก้ สูงกว่า 35% ยิ่งมีมากยิ่งขม
สารฟลาโวนอยด์ ที่อยู่ในโกโก้มีฤทธิ์เป็นแอนตี้ออกซิแดนท์
ว่ากันว่ามีส่วนช่วยป้องกันโรคความดันโลหิตสูง
หากเป็นช็อกโกแลตขาว จะไม่มีโกโก้อยู่เลย
เนยโกโก้ เป็นอีกองค์ประกอบหนึ่งในช็อกโกแลตคุณภาพสูง
ยิ่งมีมากช็อกโกแลตจะหอม มัน ช็อกโกแลตราคาถูกจะใช้ไขมันชนิดอื่น
เช่นไขมันพืชมาผลิตแทน ทำให้ไม่อร่อยเท่า
 
 
 
 
 
 
 
 
วันที่ 13 กันยายนของทุกปีเป็นวันช็อกโกแลตสากล
และยังเป็นวันคล้ายวันเกิดของ มิลตัน เฮอร์ชีย์ ผู้ก่อตั้งบริษัทเฮอร์ชีย์
สำหรับในญี่ปุ่น ผู้หญิงจะให้ช็อกโกแลตสีดำกับชายที่ชอบในวันวาเลนไทน์
และหากฝ่ายชายรับรัก จะมอบช็อกโกแลตสีขาวคืนให้ในวันที่ 14 มีนาคม
และ ริชาร์ด แคดบูรี่ เป็นคนแรกที่คิดเอาช็อกโกแลตบรรจุใส่กล่องรูปหัวใจ
 
 
 
 
 
 
 
 
ผู้หญิงทานช็อกโกแลตมากกว่าผู้ชาย
ส่วนผู้ชายชอบช็อกโกแลตขม มากกว่าผู้หญิง
คนอเมริกันบริโภคช็อกโกแลตเกินกว่าครึ่งหนึ่งของที่ผลิตได้
40% ของแอลมอนด์ และ 20% ของถั่วลิสง
ถูกนำไปผสมกับช็อกโกแลต วางขายเป็นแบบผสมถั่ว
 
 
 
 
 
 
 
 
ช็อกโกแลตให้พลังงานสูง จึงมักเป็นขนมอันดับต้นๆของนักเดินทาง
ทหารอเมริกันจะพกช็อกโกแลตสูตรพิเศษที่ไม่ละลายแม้ตากแดด
ตามเวปไซท์ของผู้ผลิตและผู้ขาย จะให้แต่ด้านดีๆของช็อกโกแลต
เช่น ป้องกันโรคหัวใจ ลดโคลเลสเตอรอล ทำให้อารมณ์ดี บลาๆๆ
แต่จริงที่สุดก็คือการทานอะไรก็แล้วแต่ เกินควรล้วนไม่ดีทั้งสิ้น
 
 
 
 
 
 
 
 
ไม่ควรให้สุนัขทานช็อกโกแลต เพราะในโกโก้มีสาร ทีโอโบรมีน
ซึ่งสุนัขย่อยสลายสารตัวนี้ได้ช้ามาก และทำให้เกิดเป็นพิษ
อาจทำให้อ้วก หรือท้องเสีย ส่วนในคนไม่มีปัญหาอะไร
หากไม่ทานเยอะจนเกินไป เพราะสามารถย่อยสลายสารดังกล่าว
ได้ดีกว่าสุนัขเยอะมาก ทานเป็นกิโลก็ไม่เป็นไร แค่อ้วนขึ้นเป็นกิโลเท่านั้นเอง
 
 
 
 
 
 
 
 
จบแล้วสำหรับเรื่องราวบางส่วนของช็อกโกแลต
ในภาพเป็นช็อกโกแลตสอดไส้สตรอเบอรี่ของเมจิ
อร่อยมากมาย ได้กลิ่นหอมของสตรอเบอรี่ด้วย
 
 
 
 
โซนออกกำลังกายกลับมาแล้ว
 
 
ตั้งแต่เอ็นทรี่หน้าเป็นต้นไป จะเริ่มออกกำลังกาย
ด้วยการวิดพื้นเสริมด้วย เพื่อเป็นการสร้างกล้ามเนื้อ
ซึ่งสำคัญอย่างยิ่งในการลดความอ้วน